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コーヒーのおいしさがわからない？苦味と酸味のバランスを見つけよう
コーヒーを飲むとき、多くの人がそのおいしさを感じることを楽しみにしています。しかし、コーヒーのおいしさがわからないと感じる方も少なくありません。なぜ自分はコーヒーを美味しく感じないのか、その理由を知りたいと考える方も多いでしょう。 本記事... -
【東京都・目黒区】福祉ショップ さんまるしぇ（Sun Marché）：アットホームなお店
福祉ショップ さんまるしぇ（Sun Marché） 福祉ショップ さんまるしぇ 店舗入り口 福祉ショップ さんまるしぇ 店舗入り口 PROFILE 福祉ショップ さんまるしぇ（Sun Marché）は、2011年に目黒区からの委託を受けて「目黒区立目黒本町福祉工房」と共にオープ... -
【東京都・目黒区】CAMP COFFEE ROASTERY（キャンプコーヒーロースタリー）：落ち着ける場所
CAMP COFFEE ROASTERY CAMP COFFEE ROASTERY 店舗入り口 CAMP COFFEE ROASTERY 店舗入り口 PROFILE CAMP COFFEE ROASTERY（キャンプコーヒーロースタリー）は、2023年10月に目黒区鷹番で誕生した新しいコーヒーショップです。マスターの髙井さんは、高校... -
【東京都・目黒区】生豆珈琲焙煎香房グラーノ：コーヒー愛が詰まった焙煎の秘密
生豆珈琲焙煎香房グラーノ 生豆珈琲焙煎香房グラーノ 店舗入り口 生豆珈琲焙煎香房グラーノ 店舗入り口 PROFILE 生豆珈琲焙煎香房グラーノは、東京都目黒区の目黒銀座商店街に位置する2006年にオープンしたコーヒー専門店です。オーナーの永田さんは、もと... -
コーヒードームとは？形成の理由と鮮度チェックの方法を紹介
コーヒードームとは、コーヒーを淹れる際に見られる粉の膨らみで、コーヒー愛好者にとっては重要な指標です。この現象は、特に新鮮な豆を使用した場合に顕著に現れ、抽出時に泡の層ができることから、豆の鮮度や品質を示すサインとして広く認識されていま... -
【東京都・渋谷区】LETTERPRESS LETTERS/Canteen（レタープレス レターズ/カンティーン）：活版印刷の楽しさに触れながらくつろぐカフェ
LETTERPRESS LETTERS/Canteen LETTERPRESS LETTERS/Canteen 店舗入り口 LETTERPRESS LETTERS/Canteen 店舗入り口 PROFILE LETTERPRESS LETTERS/Canteen（レタープレス レターズ/カンティーン）は、2018年10月にオープンしたカフェと活版印刷のスタジオを... -
【東京都・世田谷区】Tokyo Coffee Lab.（トーキョーコーヒーラボ）：コーヒーロースター＆カフェ
Tokyo Coffee Lab.トーキョーコーヒーラボ Tokyo Coffee Lab. 店舗入り口 Tokyo Coffee Lab. 店舗入り口 PROFILE Tokyo Coffee Lab.（トーキョーコーヒーラボ）は、2020年4月26日にオープンした、こだわりのコーヒーロースター＆カフェです。オーナーの土... -
サイフォンコーヒーの味と特徴を知ろう！初心者でも楽しめるポイント
サイフォンコーヒーは、その美しい見た目と独特の抽出方法で、多くのコーヒー愛好家に支持されています。この記事では、サイフォンコーヒーの味や特徴について詳しく解説します。 サイフォンコーヒーを初めて淹れる方や、より美味しく楽しみたい方に向けて... -
【東京都・渋谷区】カフェフレンズ（cafe friends）平成レトロの魅力が詰まった喫茶店
カフェフレンズcafe friends カフェフレンズ（cafe friends） 店舗入り口 カフェフレンズ（cafe friends） 店舗入り口 PROFILE カフェフレンズ（cafe friends）は、約45年前に創業され、2018年にリニューアルオープンした歴史ある喫茶店です。店長の柳さん... -
【東京都・目黒区】LURIE.（ルーリー）：ハンドドリップの極みを味わう
LURIE. （ルーリー） LURIE. （ルーリー）店舗入り口 LURIE. （ルーリー）店舗入り口 PROFILE LURIE. （ルーリー）は、2022年5月2日にオープンした自家焙煎コーヒーを楽しめるカフェです。 オーナーの平瀬さんは、祐天寺で２３年間営業していた自家焙煎珈...
